今回、幸運なことに私と高輪クリニック匠の石澤匠院長がアシリレラさん宅を訪問することが許可され、アシリレラさんの自宅でアイヌ哲学や秘伝の漢方処方と料理法、アイヌ食を公開していただいたのです。
アイヌの方々が重要視している点は二つです。一つは平和主義、もう一つは自然をテーマにした健康づくりです。
著者 陰山泰成
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